La Sagra della Granocchia e dei Piatti Tipici Locali a Capanne è una delle manifestazioni gastronomiche più longeve e riconoscibili dell’Umbria, organizzata ogni anno dalla Pro Loco di Capanne nella frazione perugina di Capanne. L’evento celebra la tradizione culinaria locale, con particolare attenzione alla granocchia (rana), protagonista di ricette storiche della cucina contadina umbra.
TRADIZIONE GASTRONOMICA
La sagra è nota per i suoi piatti tipici preparati secondo ricette tramandate nel territorio:
- Granocchia fritta o in umido
- Umbricelli alla capannese
- Torta al testo, carni alla brace e specialità umbre
Gli stand gastronomici, allestiti in un’area ampia e attrezzata, offrono ogni sera un menù ricco che richiama visitatori da tutta la regione.
ATMOSFERA E ATTIVITA'
La sagra propone un mix di gastronomia, musica e socialità:
- Serate musicali con orchestre e band
- Giochi popolari e attività per famiglie
- Area bimbi dedicata
- Pesca di beneficenza
L’evento mantiene un’impronta autentica, legata alle tradizioni locali e alla partecipazione della comunità.
La Sagra della Granocchia è apprezzata per la sua cucina genuina, l’atmosfera conviviale e la capacità di unire generazioni diverse attorno ai sapori tipici umbri.
È un appuntamento che si ripete ogni anno, mantenendo intatta la sua identità e arricchendosi di nuove attività ed eventi collaterali.
